Opis
PistacijaPu-erh sa hrskavim pistaćima i laticama ruže
Pu-erh čaj sa pistaćima je mješavina pu-erha (93 %), hrskavih pistaća i latica ruže, sa aromom. Jak, začinski i zemljani pu-erh dobija mekanu, orašastu notu pistaća i orijentalni, bajkoviti karakter.
Sastojci: pu-erh čaj (93 %), pistaći, aroma, latice ruže.
Karakteristike
- Vrsta
- Pu-erh, aromatizovan
- Kofein
- Izražen (4/5)
- Ukus
- Pistać, zemljan, začinski
- Priprema
- 100 °C · 3–5 min
- Alergeni
- Pistaći
- Porijeklo
- Njemačka (mješavina)
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Pu-erh čaj sa pistaćima: Orijentalna bajka u šolji
Pistać je stoljećima bio ukras orijentalnih trpeza, od perzijskih dvorova do istanbulskih slastičarnica. U ovoj mješavini spojen je sa jakim, zemljanim pu-erhom iz Kine.
Pu-erh čini čak 93 % mješavine, pa je karakter čaja jasan: pun, začinski i dubok. Hrskavi pistaći daju mu mekanu, orašastu notu, a jarke latice ruže ga ukrašavaju. Zato pu-erh čaj sa pistaćima podsjeća na priču iz Hiljadu i jedne noći.
Aroma i ukus 👃
Prvi je jak, zemljan pu-erh, a za njim mekana, orašasta i blago slatkasta nota pistaća. Završetak je pun i začinski.
Kofein ☕
Izražen, 4 od 5. Pu-erh čini 93 % mješavine, pa šolja ima okvirno 30–60 mg kofeina.
Kada i uz šta 🍽️
Pu-erh čaj sa pistaćima je za popodne i večernje druženje uz slatko. Ide uz baklavu, kolače sa pistaćima, ratluk, tamnu čokoladu i suhe smokve.
Preporuka za pripremu 🍵
Temperatura vode
100 °C. Pu-erh traži tek prokuhanu vodu.
Vrijeme
3–5 minuta.
Doziranje
1 kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
Ispiranje
Prije prvog preliva listove kratko isperite vrelom vodom, pa je prospite.
Savjet: Pistaći se lijepo natope čajem. Nakon cijeđenja ih možete pojesti ili dodati u jogurt.
Recept: Pu-erh latte sa pistaćima
Sastojci
- 2 kašičice čaja Pistacija
- 100 ml vode (100 °C)
- 150 ml mlijeka ili biljnog napitka
- 1 kašičica meda ili kreme od pistaća
- 1 kašičica sjeckanih pistaća za posipanje
Priprema
- Prelijte pu-erh čaj sa pistaćima sa 100 ml tek prokuhane vode i ostavite 5 minuta, da dobijete jak čaj.
- Procijedite i u čaj umiješajte med ili kremu od pistaća.
- Zagrijte mlijeko i umutite ga u pjenu.
- Ulijte mlijeko u čaj i pospite sjeckanim pistaćima.
Jak, zemljani pu-erh se dobro drži uz mlijeko, a krema od pistaća latteu daje punoću i zelenkastu boju.
Česta pitanja o pu-erh čaju sa pistaćima
Da li pu-erh čaj sa pistaćima sadrži alergene?
Da, sadrži pistaće. Nije pogodan za osobe alergične na orašaste plodove.
Koje cvijeće je u mješavini?
Latice ruže, koje mješavini daju boju i ljepotu.
Koliko kofeina ima?
Okvirno 30–60 mg po šolji, jer pu-erh čini 93 % mješavine.
Može li se piti sa mlijekom?
Može. Jak pu-erh se dobro slaže sa mlijekom, a odličan je i kao latte.
Kako čuvati čaj
Čuvajte pu-erh u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa. Čisti pu-erh dobro podnosi duže čuvanje, a aromatizovane mješavine najbolje su u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
