Opis
DragonfruitZeleni i bijeli čaj sa pitajom, narom i kivijem
Dragonfruit čaj je premium mješavina zelenih čajeva Sencha i Kukicha (74 %) i bijelog čaja Pai Mu Tan (5 %), sa kockicama ljubičaste pitaje (dragonfruit), zrnima nara, kivijem, malinom i limunskom travom. Ukus je egzotičan, voćan i blago kiselkast, sa notom nara i vanilije.
Sastojci: zeleni čaj Sencha i Kukicha (74 %), kockice ljubičaste pitaje (pitaja, rižino brašno), aroma, bijeli čaj Pai Mu Tan (5 %), limunska trava, komadići kivija i maline sušeni zamrzavanjem, zrna nara.
Karakteristike
- Vrsta
- Zeleni i bijeli čaj, aromatizovan
- Kofein
- Umjeren (3/5)
- Ukus
- Nar, egzotično voće
- Priprema
- 75–80 °C · 2–3 min
- Porijeklo
- Kina
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Dragonfruit čaj: Zmajevo voće u šolji
Pitaja, poznatija kao dragonfruit ili zmajevo voće, raste na kaktusu i izgleda kao da je stigla sa druge planete: jarko ružičasta kora sa zelenim ljuskama i meso puno sitnih crnih sjemenki. U ovoj mješavini je ljubičasta sorta.
Društvo joj pravi nar, voće koje se od davnina smatra simbolom obilja, uz laganu notu vanilije. Osnovu čine tri čaja: svježa Sencha, blaga Kukicha i bijeli Pai Mu Tan. Zato dragonfruit čaj nije samo voćna poslastica, nego i ozbiljan čaj za ljubitelje zelenog čaja.
Aroma i ukus 👃
Prvi utisak je nar, sočan i blago kiselkast, zatim egzotična slatkoća pitaje i kivija. Limunska trava osvježava, a vanilija zaokružuje ukus. Bijeli čaj daje mekoću, pa čaj ostaje lagan i bez gorčine.
Kofein ☕
Umjeren, 3 od 5. Mješavina sadrži 79 % zelenog i bijelog čaja, pa šolja ima okvirno 20–45 mg kofeina.
Kada i uz šta 🍽️
Dragonfruit čaj je odličan popodne i ljeti. Uz njega idu voćne salate, jogurt sa voćem, lagani kolači i azijska jela sa voćnim sosovima.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
75–80 °C. Prokuhanu vodu ostavite 3–4 minute da se malo prohladi.
-
Vrijeme
2–3 minute.
-
Doziranje
1 kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
-
Hladna priprema
Ohlađen je odličan ledeni čaj, a ljeti i osnova za voćne kocke leda.
Savjet: Promiješajte kesicu prije doziranja. Kockice pitaje i zrna nara su teži od listova i padaju na dno, a u svakoj šolji treba ih biti malo.
Recept: Ledene kocke od čaja sa voćem
Sastojci
- 4 kašičice čaja Dragonfruit
- 500 ml vode (75–80 °C)
- 1–2 kašike meda, po želji
- Sitno voće: borovnice, maline, kriške kivija, zrna nara
- Kalup za led
Priprema
- Prelijte dragonfruit čaj sa 500 ml vode od 75–80 °C, ostavite 3 minute i procijedite.
- Po želji umiješajte med dok je čaj topao, pa ga potpuno ohladite.
- U svako udubljenje kalupa stavite po komad voća.
- Prelijte ohlađenim čajem i zamrznite najmanje 4 sata.
- Kocke dodajte u gaziranu vodu, limunadu ili ledeni čaj. Dok se tope, piće dobija ukus čaja umjesto da se razvodni.
Kocke su odličan trik za rođendane i proslave: lijepo izgledaju u bokalu i nijedno piće ne razvodne.
Česta pitanja o dragonfruit čaju
Šta je dragonfruit?
Dragonfruit ili pitaja je tropsko voće koje raste na kaktusu. Ima blag, slatkast ukus, a ljubičasta sorta iz ove mješavine daje lijepu boju.
Šta je Kukicha?
Kukicha je japanski zeleni čaj od stabljika i peteljki čajne biljke. Ima blag, blago orašast ukus i manje gorčine od čaja samo od listova.
Da li dragonfruit čaj sadrži šećer ili gluten?
Na listi sastojaka nema dodanog šećera. Kockice pitaje sadrže rižino brašno, koje ne sadrži gluten. Za potpune informacije o alergenima provjerite deklaraciju na pakovanju.
Da li dragonfruit čaj sadrži kofein?
Sadrži, jer je osnova zeleni i bijeli čaj. Okvirno 20–45 mg po šolji.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa, jer listovi lako upijaju mirise iz okoline. Zeleni čaj je osjetljiviji od crnog, pa ga je najbolje potrošiti u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
Probajte i
Pogledajte i ostale zelene čajeve i bijele čajeve iz naše ponude.
