Opis
Šumsko voćeVoćni čaj sa kupinama, malinama, borovnicama i grožđicama
Čaj od šumskog voća je mješavina grožđica, hibiskusa, bobica zove, cijelih kupina i malina, jagoda, borovnica i crne ribizle, sa listovima kupine i aromom šumske jagode. Ukus je intenzivno bobičast, sočan i lagano kiselkast, sa blagom slatkoćom, a bez kofeina je.
Sastojci: grožđice, cvjetovi hibiskusa, bobice zove, aroma, cijele kupine sušene zamrzavanjem, cijele maline sušene zamrzavanjem, komadići jagode sušeni zamrzavanjem, listovi kupine, borovnice, crne ribizle.
Karakteristike
- Vrsta
- Voćna mješavina, aromatizovana
- Kofein
- Bez kofeina (0/5)
- Ukus
- Šumske bobice, sočan
- Priprema
- 100 °C · 10–12 min
- Porijeklo
- Njemačka (mješavina)
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Čaj od šumskog voća: Šetnja kroz ljetnu šumu
Kraj ljeta u šumi: kupine uz rub puta, maline u sjenci, borovnice na proplancima. Ko je ikad brao šumsko voće zna da se pola ubranog pojede odmah, a ostatak pretvori u džem.
Ova mješavina je puna bobica: cijele kupine i maline, jagode, borovnice i crna ribizla, sa sjajnim zelenim listovima kupine. Grožđice daju prirodnu slatkoću, a zova dubinu. Hibiskus daje čaju rubin crvenu boju i laganu, osvježavajuću kiselost. Zato je čaj od šumskog voća intenzivan i sočan, kao šaka bobica ubrana direktno sa grma.
Aroma i ukus 👃
Prva je slatka šumska jagoda, a za njom sočne kupine i maline. Borovnice i ribizla daju tamnu, punu notu, a hibiskus laganu kiselost.
Kofein ☕
Bez kofeina. Voćni čaj nema listova čaja, pa se može piti u bilo koje doba dana, i kasno uveče, a rado ga piju i djeca.
Kada i uz šta 🍽️
Čaj od šumskog voća je odličan zimi, kad nedostaje ljeta, i ljeti kao ledeni čaj. Uz njega idu palačinke, kolači sa bobicama, cheesecake i jogurt.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
100 °C. Voćni čaj traži ključalu vodu da voće pusti punu boju i ukus.
-
Vrijeme
10–12 minuta. Voće sporije otpušta ukus od listova, a voćni čaj ne gorči.
-
Doziranje
1 puna kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
-
Hladna priprema
Ohlađen, sa ledom, daje tamnocrven, voćan ledeni čaj.
Savjet: Voćni čaj traži ključalu vodu. Na nižoj temperaturi voće ne pusti ni boju ni ukus, pa čaj ostane blijed i slab.
Recept: Palačinke sa umakom od šumskog voća i čaja
Sastojci
- 3 kašičice čaja Šumsko voće
- 200 ml ključale vode
- 300 g smrznutog šumskog voća
- 3 kašike šećera
- 1 kašičica gustina razmućenog u malo vode
- Palačinke i kisela pavlaka ili sladoled za posluživanje
Priprema
- Prelijte čaj od šumskog voća sa 200 ml ključale vode, ostavite 12 minuta i procijedite.
- U šerpici zagrijte čaj, šumsko voće i šećer i kuhajte 5 minuta.
- Umiješajte razmućeni gustin i kuhajte još minut, dok se umak ne zgusne.
- Prelijte tople palačinke umakom i dodajte kašiku kisele pavlake ili kuglu sladoleda.
Umak je odličan i preko griza, kaše od zobi i sladoleda. U frižideru stoji do tri dana.
Česta pitanja o čaju od šumskog voća
Da li čaj od šumskog voća sadrži kofein?
Ne. Mješavina je od voća i listova kupine, bez listova čaja, pa je bez kofeina.
Koja je temperatura vode za voćni čaj?
Ključala, 100 °C. Voće traži visoku temperaturu da pusti boju i ukus, a voćni čaj ne gorči.
Da li u čaju ima pravog voća?
Ima. Mješavina sadrži cijele kupine i maline, jagode, borovnice, crnu ribizlu, zovu i grožđice, uz aromu šumske jagode.
Može li se piti hladan?
Može. Ohlađen, sa ledom, odličan je ledeni čaj bez kofeina.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od pare i jakih mirisa. Sušeno voće lako upija vlagu, pa kesicu uvijek dobro zatvorite. Najbolje ga je potrošiti u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja, dok su boja i aroma najživlje. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
Probajte i
Pogledajte i ostale voćne čajeve iz naše ponude.
