Opis
Nar, grožđeRooibos sa zrnima nara, ribizlama, malinama i notom grožđa
Rooibos čaj sa narom je mješavina rooibosa, cvjetova sljeza, crvenih ribizli i komadića maline sušenih zamrzavanjem i zrna nara, sa aromom nara i grožđa. Ukus je voćan, sočan i blago kiselkast, a boja u šolji tamnocrvena, a bez kofeina je.
Sastojci: rooibos, aroma, cvjetovi sljeza, crvene ribizle sušene zamrzavanjem, komadići maline sušeni zamrzavanjem, zrna nara.
Karakteristike
- Vrsta
- Rooibos, aromatizovan
- Kofein
- Bez kofeina (0/5)
- Ukus
- Nar, grožđe, sočan
- Priprema
- 100 °C · 8–10 min
- Porijeklo
- Južnoafrička Republika
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Rooibos čaj sa narom: Berba u šolji
Kasno ljeto i rana jesen su vrijeme berbe: grožđe u vinogradima, nar koji puca od zrelosti. Ova mješavina hvata upravo taj trenutak, sok tek ubranog grožđa i sočna zrna nara.
Ljubičasti cvjetovi sljeza, crvene ribizle i maline daju mješavini boju vina, a rooibos mekanu, prirodno slatkastu osnovu. Zato rooibos čaj sa narom u šolji izgleda kao čaša crnog vina, a pije se kao lagan voćni napitak bez kofeina.
Aroma i ukus 👃
Prvi je sočan, slatkast nar, a za njim svježe grožđe. Ribizle i maline daju laganu kiselost koja golica jezik, a rooibos mekan završetak.
Kofein ☕
Bez kofeina. Rooibos prirodno ne sadrži kofein, pa se može piti u bilo koje doba dana, i kasno uveče, a rado ga piju i djeca.
Kada i uz šta 🍽️
Rooibos čaj sa narom je odličan u jesen i zimu, uz kolače sa voćem, sireve i grožđe. Topao, sa cimetom, postaje bezalkoholni zimski napitak, a ohlađen je lijep ledeni čaj tamnocrvene boje.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
100 °C. Rooibos voli tek prokuhanu vodu i ne gorči.
-
Vrijeme
8–10 minuta. Rooibos ne gorči, pa duže natapanje daje samo puniji, slađi ukus.
-
Doziranje
1 kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
-
Hladna priprema
Ohlađen, sa ledom i zrnima svježeg nara, lijepo izgleda u čaši.
Savjet: Što duže natapate, boja je tamnija i ukus puniji. Rooibos ne gorči, pa ga slobodno ostavite punih 10 minuta.
Recept: Kuhano grožđe bez alkohola (čajni glühwein)
Sastojci
- 4 kašičice čaja Nar, grožđe
- 400 ml prokuhane vode
- 600 ml soka od crnog grožđa (100 %)
- 1 štapić cimeta, 3 karanfilića i 1 zvjezdasti anis
- 1 narandža, narezana na kolutove
- 1–2 kašike meda, po želji
Priprema
- Prelijte rooibos čaj sa narom sa 400 ml tek prokuhane vode, ostavite 10 minuta i procijedite.
- Sok od grožđa zagrijte sa cimetom, karanfilićem, anisom i kolutovima narandže, ali ne dozvolite da proključa.
- Dodajte čaj, smanjite vatru i ostavite 10 minuta da se ukusi spoje.
- Po želji zasladite medom i poslužite toplo, u čašama otpornim na toplotu.
Miriše kao kuhano vino sa božićnih sajmova, ali je bez alkohola i bez kofeina, pa je za cijelu porodicu.
Česta pitanja o rooibos čaju sa narom
Da li rooibos čaj sa narom sadrži kofein?
Ne. Rooibos, voće i cvjetovi prirodno su bez kofeina.
Da li u čaju ima pravog grožđa?
Nema. Nota grožđa dolazi od arome, a od pravog voća tu su zrna nara, ribizle i maline.
Zašto je čaj tamnocrvene boje?
Boju daju rooibos, cvjetovi sljeza i crveno voće. Što duže čaj stoji, boja je tamnija.
Može li se piti hladan?
Može. Ohlađen, sa ledom i zrnima svježeg nara, odličan je ledeni čaj.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa. Rooibos dobro podnosi skladištenje, ali aromatizovane mješavine i komadići voća i čokolade najbolji su u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
