Opis
Bijela čokolada, pistaćiZeleni rooibos sa bijelom čokoladom, pistaćima i kokosom
Čaj sa bijelom čokoladom je mješavina zelenog rooibosa, kokosovih pahuljica, komadića bijele čokolade (10 %), pistaća i kakao ljuske, sa aromom pistaća i vanilije. Ukus je kremast i orašast, sa svježinom zelenog rooibosa i blagom notom kakaa.
Sastojci: zeleni rooibos, kokosove pahuljice, komadići bijele čokolade (šećer, kakao maslac, mlijeko u prahu, dekstroza, emulgator: sojin lecitin) (10 %), pistaći, kakao ljuska, aroma.
Karakteristike
- Vrsta
- Zeleni rooibos, aromatizovan
- Kofein
- Praktično bez kofeina (0/5)
- Ukus
- Bijela čokolada, pistaći
- Priprema
- 100 °C · 8–10 min
- Alergeni
- Mlijeko, soja, pistaći
- Porijeklo
- Južnoafrička Republika
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Čaj sa bijelom čokoladom: Zeleni rooibos u desertnom izdanju
Zeleni rooibos je manje poznat brat crvenog. Ne fermentira se, pa ostaje svjetliji, svježiji i blago opor, sa ukusom koji podsjeća na zeleni čaj, ali bez kofeina.
Upravo ta svježina čini ga idealnim partnerom za bijelu čokoladu. Kremasta čokolada i prženi pistaći daju slatkoću i punoću, kokos mliječnu mekoću, a kakao ljuska laganu, tamnu notu koja ne dozvoljava da čaj bude presladak. Zato je čaj sa bijelom čokoladom desert koji se ne pije teško.
Aroma i ukus 👃
Prva je kremasta bijela čokolada, a za njom prženi pistaći i nota vanilije. Kokos daje mliječnu mekoću, a zeleni rooibos svjež, blago opor završetak.
Kofein ☕
Praktično bez kofeina. Rooibos prirodno ne sadrži kofein, a kakao ljuska u mješavini daje tek tragove kofeina i teobromina, mnogo manje nego šoljica čaja ili kafe.
Kada i uz šta 🍽️
Čaj sa bijelom čokoladom je čaj za desert i popodnevnu pauzu. Uz njega idu kolači sa pistaćima, baklava, makaroni i keks sa bijelom čokoladom. Sa toplim mlijekom postaje kremast napitak.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
100 °C. Rooibos voli tek prokuhanu vodu i ne gorči.
-
Vrijeme
8–10 minuta. Rooibos ne gorči, pa duže natapanje daje samo puniji, slađi ukus.
-
Doziranje
1 puna kašičica na šolju od 200–250 ml, jer krupni komadi voća i čokolade zauzimaju dosta mjesta.
-
Sa mlijekom
Kap toplog mlijeka pojača kremastu notu čokolade.
Savjet: Bijela čokolada se u vrućoj vodi topi, pa se na površini pojavi tanak, sjajan sloj. Promiješajte čaj prije pijenja.
Recept: Topla bijela čokolada sa zelenim rooibosom
Sastojci
- 3 kašičice čaja Bijela čokolada, pistaći
- 150 ml prokuhane vode
- 300 ml mlijeka
- 50 g bijele čokolade
- Sjeckani pistaći za posipanje
Priprema
- Prelijte čaj sa bijelom čokoladom sa 150 ml tek prokuhane vode, ostavite 10 minuta i procijedite.
- Mlijeko zagrijte do pred vrenje i sklonite sa vatre.
- U toplo mlijeko umiješajte izlomljenu bijelu čokoladu dok se ne otopi.
- Dodajte čaj, promiješajte i podijelite u šolje.
- Pospite sjeckanim pistaćima i poslužite toplo.
Gusto, kremasto i praktično bez kofeina, za zimske večeri.
Česta pitanja o čaju sa bijelom čokoladom
Da li čaj sa bijelom čokoladom sadrži alergene?
Da. Bijela čokolada sadrži mlijeko i sojin lecitin, a mješavina i pistaće. Nije pogodan za osobe alergične na mlijeko, soju ili orašaste plodove.
Šta je zeleni rooibos?
Zeleni rooibos se ne fermentira, pa je svjetliji, svježiji i blago opor, za razliku od crvenog, koji je mekši i slađi. Oba su prirodno bez kofeina.
Da li čaj sadrži kofein?
Praktično ne. Rooibos je bez kofeina, a kakao ljuska daje tek tragove.
Da li u čaju ima pravih pistaća?
Ima. Mješavina sadrži prave pistaće i komadiće bijele čokolade, uz aromu.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa. Rooibos dobro podnosi skladištenje, ali aromatizovane mješavine i komadići voća i čokolade najbolji su u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
