Opis
NanaSjeckani listovi nane, čisti biljni čaj
Čaj od nane je čisti biljni čaj od sjeckanih listova nane (klasaste metvice, eng. spearmint). Ima svjež, mek i blago sladak ukus, sa manje mentola od peperminta, pa se jednako dobro pije topao i ohlađen, u bilo koje doba dana.
Sastojci: nana (klasasta metvica).
Karakteristike
- Vrsta
- Čisti biljni čaj
- Kofein
- Bez kofeina (0/5)
- Ukus
- Svjež, mek, blago sladak
- Priprema
- 100 °C · 5–10 min
- Porijeklo
- SAD
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Čaj od nane: Klasik iz svake kuhinje
Teško da postoji kuća u našim krajevima bez kesice nane u ormaru. Čaj od nane se pije uz porodični ručak, poslije obilne večere, kad se neko vrati iz škole i kad dođu gosti. To je čaj koji svi znaju i skoro svi vole.
Ovo je nana u užem smislu, klasasta metvica, na engleskom spearmint. Od peperminta se razlikuje po tome što ima manje mentola, pa je blaža, slađa i manje oštra. Ista ta nana ide i u marokanski čaj sa zelenim čajem.
Naš čaj od nane je od sjeckanih listova, bez dodataka i bez arome. Samo nana, kakvu biste ubrali u bašti.
Aroma i ukus 👃
Ukus je svjež i mek, sa blagom slatkoćom i jedva primjetnom notom mentola. Nema oštrine peperminta, pa ne pecka jezik. Šolja je svijetlozelena do zlatna.
Kofein ☕
Bez kofeina. Nana je biljka bez kofeina, pa je čaj od nane dobar izbor za veče i za cijelu porodicu.
Kada i uz šta 🍽️
Nana ide uz skoro sve: poslije ručka, uz roštilj i ćevape, uz kolače i baklavu, ali i sama, kao osvježenje. Ljeti je jedna od najboljih osnova za domaći ledeni čaj i limunadu.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
100 °C. Biljni čaj traži tek prokuhanu vodu da bilje i voće puste punu aromu.
-
Vrijeme
5–10 minuta. Za lakši ukus 5, za izraženu nanu 10 minuta.
-
Doziranje
1 kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
-
Hladna priprema
Ohlađen, sa limunom i medom, savršen je ljetni napitak.
Savjet: Poklopite šolju dok se čaj natapa. Eterično ulje nane isparava sa parom, a poklopac ga zadrži u čaju.
Recept: Domaća limunada sa čajem od nane
Sastojci
- 5 kašičica čaja Nana
- 700 ml prokuhane vode
- Sok od 3–4 limuna
- 4–5 kašika šećera ili meda
- 300 ml hladne gazirane vode
- Led, kolutovi limuna i svježa nana
Priprema
- Prelijte čaj od nane sa 700 ml tek prokuhane vode, poklopite i ostavite 10 minuta.
- Procijedite i u topao čaj umiješajte šećer ili med.
- Ohladite, pa dodajte sok od limuna.
- U bokal stavite led i kolutove limuna, sipajte limunadu i neposredno prije služenja dolijte gaziranu vodu.
- Ukrasite listićima svježe nane.
Čaj od nane daje limunadi puniji ukus od same svježe nane i boju blijedog zlata.
Česta pitanja o čaju od nane
Koja je razlika između nane i peperminta?
Obje su vrste metvice. Nana (klasasta metvica, spearmint) ima manje mentola, pa je blaža i slađa. Pepermint (paprena metvica) je oštriji i hladniji.
Da li čaj od nane sadrži kofein?
Ne. Nana je biljka bez kofeina, pa čaj od nane možete piti i kasno uveče.
Može li se čaj od nane piti hladan?
Može i preporučujemo. Ohlađen, sa limunom i medom, jedan je od najboljih ljetnih napitaka.
Odakle je ova nana?
Prema podacima dobavljača, ova nana je porijeklom iz SAD.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa. Bilje, cvjetovi i sušeno voće lako upijaju vlagu i mirise iz okoline. Najbolje ga je potrošiti u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja, dok su boje i aroma najživlje. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
