Opis
Vanilija, jasminZeleni čaj Sencha i bijeli čaj sa jasminom, jagodom i notom vanilije
Čaj vanilija jasmin je mješavina zelenog čaja Sencha (89 %) i bijelog čaja iz Yunnana, sa cvjetovima jasmina, kriškama jagode i notom vanilije. Ukus je kremast i cvjetan, sa slatkoćom bobičastog voća, a srebrni pupoljci bijelog čaja čine ga malim ukrasom u tegli.
Sastojci: zeleni čaj Sencha (89 %), aroma, cvjetovi jasmina, kriške jagode sušene zamrzavanjem, bijeli čaj Yunnan (3 %).
Karakteristike
- Vrsta
- Zeleni i bijeli čaj, aromatizovan
- Kofein
- Umjeren (3/5)
- Ukus
- Kremast, cvjetan, slatkast
- Priprema
- 75–80 °C · 2–3 min
- Porijeklo
- Kina
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Čaj vanilija jasmin: Elegancija u šolji
Neki čajevi se piju usput, a neki traže da im posvetite pet minuta. Ova mješavina je od onih drugih. Razlika se vidi čim je pospete u čajnik: tamnozeleni listovi Senche, srebrnkasti pupoljci bijelog čaja, bijeli cvjetovi jasmina i crvene kriške jagode.
Ukus prati izgled. Vanilija daje kremastu, toplu notu, jasmin cvjetnu lakoću, a jagoda tračak voćne slatkoće. Rezultat je čaj vanilija jasmin koji je dovoljno nježan za svaki dan, a dovoljno poseban za goste.
Sencha je zeleni čaj čiji se listovi nakon berbe kratko pare, umjesto da se prže, pa zadržavaju jarko zelenu boju i svjež, blago travnat ukus. Bijeli čaj iz Yunnana dodaje mekoću i finoću.
Aroma i ukus 👃
Na nosu se prvo osjeti vanilija, a zatim jasmin. U ustima je ukus mekan i kremast, sa voćnom notom jagode i laganom svježinom zelenog čaja na kraju. Bez gorčine, ako se poštuje temperatura vode.
Kofein ☕
Umjeren, 3 od 5. Mješavinu čini 92 % zelenog i bijelog čaja, pa šolja ima okvirno 20–45 mg kofeina.
Kada i uz šta 🍽️
Čaj vanilija jasmin je čaj za popodne i za desert. Odlično ide uz kolače sa vanilijom, krempite, cheesecake, keks sa puterom i svježe jagode.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
75–80 °C. Bijeli čaj i jasmin su nježni, a ključala voda ih prekrije gorčinom.
-
Vrijeme
2–3 minute.
-
Doziranje
1 kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
-
Ponovni preliv
Drugi preliv je blaži, ali i dalje cvjetan. Natapajte ga minut duže.
Savjet: Za čajanku sa prijateljima pripremite čaj vanilija jasmin u staklenom čajniku. Listovi, pupoljci i cvjetovi se otvaraju pred svima, a to je pola doživljaja.
Recept: Granita od čaja sa jagodama
Sastojci
- 4 kašičice čaja Vanilija, jasmin
- 500 ml vode (75–80 °C)
- 80 g šećera
- 200 g svježih jagoda
- Sok od pola limuna
Priprema
- Prelijte čaj sa 500 ml vode od 75–80 °C, ostavite 3 minute i procijedite.
- U topao čaj umiješajte šećer i sok od limuna, dok se šećer potpuno ne otopi. Ohladite.
- Sipajte u plitku metalnu ili staklenu posudu i stavite u zamrzivač.
- Svakih 30–40 minuta izgrebite smjesu viljuškom, ukupno 3–4 puta, dok ne dobijete sitne kristale.
- Poslužite u čašama, preko narezanih svježih jagoda.
Granita je osvježenje bez mlijeka i bez aparata za sladoled. Pripremite je dan ranije i samo je izgrebite viljuškom prije služenja.
Česta pitanja o čaju vanilija jasmin
Šta je bijeli čaj Yunnan u ovoj mješavini?
To je bijeli čaj iz kineske pokrajine Yunnan, sa srebrnkastim, pahuljastim pupoljcima. U mješavini ga ima 3 %, a daje joj nježnost i lijep izgled.
Da li čaj vanilija jasmin sadrži pravu vaniliju?
Ne, nota vanilije dolazi od arome. Jasmin i jagode su pravi: cvjetovi jasmina i kriške jagode sušene zamrzavanjem.
Koja je razlika u odnosu na čisti jasmin čaj?
Jasmin čaj je čisti zeleni čaj sa cvjetovima, bez dodane arome. Vanilija, jasmin je aromatizovan, slađi i kremastiji, sa bijelim čajem i jagodama.
Da li čaj vanilija jasmin sadrži kofein?
Sadrži, okvirno 20–45 mg po šolji, kao i drugi zeleni čajevi.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa, jer listovi lako upijaju mirise iz okoline. Zeleni čaj je osjetljiviji od crnog, pa ga je najbolje potrošiti u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
Probajte i
Pogledajte i ostale zelene čajeve i bijele čajeve iz naše ponude.
