Opis
MozzarellaZačinska so sa bosiljkom za mocarelu, paradajz i salate
Mozzarella je začinska so sa bosiljkom, origanom, bijelim lukom i timijanom. Napravljena je za jela sa mocarelom i paradajzom, poput salate caprese, a odlična je i za grčku i šopsku salatu, jaja, bruskete i picu.
Sastojci: morska so (66%), bosiljak, origano, bijeli luk, timijan.
Karakteristike
- Vrsta
- Začinska so
- Ljutina
- Nije ljut
- Ukus
- Slan, bosiljak, origano
- Najbolje uz
- Caprese, salate, jaja
- So
- Sadrži morsku so (66%)
- Alergeni
- Nema ih u sastavu
- Pakovanje
- 25 g
- Zemlja porijekla
- Njemačka
Italijanska zastava na tanjiru: Caprese
Salata caprese dolazi sa ostrva Kapri i ima samo tri glavna sastojka: crveni paradajz, bijelu mocarelu i zeleni bosiljak, u bojama italijanske zastave. Upravo zbog jednostavnosti, svaki sastojak mora biti dobar, uključujući i so.
Mozzarella je so koja već nosi bosiljak, origano i bijeli luk, pa paradajz i sir začinite jednim pokretom.
Aroma i ukus 👃
Bosiljak i origano daju mediteranski karakter, bijeli luk punoću, a timijan blagu biljnu toplinu.
Ljutina 🌶️
Nije ljut, 0 od 5.
Preporuka za upotrebu 🍳
-
Caprese
Pospite paradajz i mocarelu, pa prelijte maslinovim uljem.
-
Salate
Umjesto soli u šopskoj, grčkoj ili salati od paradajza.
-
Jaja
Prstohvat preko jaja na oko ili kajgane.
-
Pica i bruskete
Pospite prije ili poslije pečenja.
Savjet: Mješavina je 66% so, pa je koristite umjesto obične soli, a ne uz nju.
Recept: Salata caprese
Sastojci
- 2 zrela paradajza
- 125 g mocarele
- Šaka listova svježeg bosiljka
- 3 kašike maslinovog ulja
- ½ kašičice Mozzarella začina
- Balzamiko krema (po želji)
Priprema
- Paradajz i mocarelu isijecite na kriške iste debljine.
- Na tanjiru ih poređajte naizmjenično, sa listom bosiljka između.
- Pospite začinom.
- Prelijte maslinovim uljem, a po želji i balzamiko kremom.
- Poslužite odmah, uz svjež hljeb.
Paradajz čuvajte na sobnoj temperaturi, ne u frižideru. Tako zadržava punu aromu.
Česta pitanja o začinu Mozzarella
Da li treba dodatno soliti?
Ne. Mješavina sadrži 66% soli i koristi se umjesto obične soli.
Šta je caprese?
Caprese je italijanska salata od paradajza, mocarele i bosiljka sa maslinovim uljem, porijeklom sa ostrva Kapri.
Za šta se još koristi?
Za grčku i šopsku salatu, jaja, bruskete, picu i pečeno povrće.
Kako čuvati začin
Čuvajte u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od šporeta i pare. Tako začin dugo zadržava boju i aromu. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
