Opis
Tri zemlje, tri uloge
- Sastav
- 100% Arabika
- Zemlje
- Brazil, Kostarika, Indija
- Prženje
- 3,5/5
- Idealno za
- Crema, filter
Roasted Gold sadrži zrna iz tri različite zemlje, i svaka u blendu ima jasnu ulogu. To nije mješavina radi količine nego radi ravnoteže.
Brazilska zrna iz Minas Geraisa daju mekoću i baršunastu teksturu. Zrna iz Kostarike, zahvaljujući klimi, visini i plodnom tlu, donose slatkastu kiselost i uravnotežen citrusni ton. Indijska zrna, izložena monsunskim vjetrovima duž obale, dodaju duboku, zemljanu aromu sa blagom dimljenošću.
Rezultat je uravnotežena i nijansirana šolja srednjeg tijela, sa naznakama čokolade, karamele i voća.
Aroma i ukus
- Čokolada
- Karamela
- Citrus
- Blaga dimljenost
Preporuka za pripremu
Preporučeno mljevenje je srednje do grubo. Najbolje se pokazuje u aparatu za kafu i u filteru.
Citrusna nota iz kostarikanskog dijela je najjasnija u filteru; u moka potu izlaze čokolada i karamela.
Često postavljana pitanja
Šta znači crema blend?
Mješavina sastavljena tako da pod pritiskom u aparatu za kafu daje bogatu kremu, uz profil bliži filter kafi nego klasičnom espressu. Razvijena je u Švajcarskoj kao alternativa espressu.
Od čega je sastavljen?
Od sto posto arabike iz tri zemlje: Brazil (Minas Gerais) za mekoću, Kostarika za citrusnu svježinu, Indija za dubinu i blagu dimljenost.
Za koju pripremu je namijenjen?
Aparat za kafu, filter i moka pot, uz srednje do grubo mljevenje.
Sadrži li robustu?
Ne. Roasted Gold je sto posto arabika. Ako tražiš robustu zbog kreme i tijela, to je Equator.
