Opis
Đumbir, jabukaZeleni i bijeli čaj sa jabukom, đumbirom i slatkom kupinom
Zeleni čaj sa jabukom i đumbirom je mješavina zelenog (60 %) i bijelog čaja (15 %) sa kriškama jabuke, komadićima đumbira i listovima slatke kupine. Ukus je svjež i blago sladak, sa notom sočne jabuke i toplinom đumbira, pa je jednako dobar u jesen i ljeti.
Sastojci: zeleni čaj (60 %), bijeli čaj (15 %), kriške jabuke, komadići đumbira, komadići jabuke, aroma, listovi slatke kupine, komadići jabuke sušeni zamrzavanjem.
Karakteristike
- Vrsta
- Zeleni i bijeli čaj, aromatizovan
- Kofein
- Umjeren (3/5)
- Ukus
- Jabuka, đumbir, slatkast
- Priprema
- 75–80 °C · 2–3 min
- Porijeklo
- Kina
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Zeleni čaj sa jabukom i đumbirom: Ukus naše jeseni
Jabuka je voće koje u našim krajevima ima svaka bašta i svaka kuhinja: pita od jabuka, kompot, pečene jabuke sa cimetom. Ova mješavina uzima taj poznat, domaći ukus i spaja ga sa svježinom zelenog čaja i toplinom đumbira.
Listovi slatke kupine daju prirodnu mekoću, bez šećera, a bijeli čaj nježnost. Tako zeleni čaj sa jabukom i đumbirom postaje čaj za cijelu godinu: topao kad zahladi, a ohlađen kad zagrije.
Aroma i ukus 👃
Jabuka je u prvom planu, sočna i blago slatka. Đumbir dolazi poslije, kao blaga toplina na kraju gutljaja, a zeleni i bijeli čaj daju svjež, lagan ukus bez gorčine.
Kofein ☕
Umjeren, 3 od 5. Mješavinu čini 75 % zelenog i bijelog čaja, pa šolja ima nešto manje kofeina od čistog zelenog čaja, okvirno 20–40 mg.
Kada i uz šta 🍽️
Ide uz sve što ima jabuke, cimeta ili oraha: pitu od jabuka, štrudlu, orahnjaču, pa i uz jutarnju zobenu kašu. Ljeti ga probajte ohlađenog, sa kriškama svježe jabuke.
Preporuka za pripremu 🍵
Temperatura vode
75–80 °C. Prokuhanu vodu ostavite 3–4 minute da se malo prohladi.
Vrijeme
2–3 minute.
Doziranje
1 kašičica na šolju od 200–250 ml, odnosno 4–5 kašičica na litar.
Hladna priprema
Ohlađen, sa kriškama svježe jabuke, odličan je ljetni napitak.
Savjet: Ne bacajte komade jabuke nakon cijeđenja. Natopljeni čajem, odlični su u jogurtu ili zobenoj kaši.
Recept: Topli čaj sa sokom od jabuke i cimetom
Sastojci
- 4 kašičice čaja Đumbir, jabuka
- 500 ml vode (75–80 °C)
- 500 ml bistrog soka od jabuke (100 %)
- 1 štapić cimeta
- 2–3 karanfilića
- Kriške narandže ili jabuke za ukras
Priprema
- Sok od jabuke zagrijte sa cimetom i karanfilićem do vrenja, pa smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
- U međuvremenu prelijte zeleni čaj sa jabukom i đumbirom sa 500 ml vode od 75–80 °C i ostavite 3 minute. Procijedite.
- Sklonite sok sa vatre, izvadite cimet i karanfilić i umiješajte čaj.
- Poslužite toplo, sa kriškom narandže ili jabuke.
Čaj ne kuhajte zajedno sa sokom. Zeleni čaj ne voli ključanje, a ovako zadržava svjež ukus.
Česta pitanja o čaju Đumbir, jabuka
Šta su listovi slatke kupine?
To su listovi posebne vrste kupine koji imaju prirodno sladak ukus. U čaju daju mekoću i blagu slatkoću bez dodanog šećera.
Koja je razlika u odnosu na čaj Đumbir?
Čaj Đumbir je zeleni čaj sa đumbirom i crnim biberom, svježiji i topliji. Zeleni čaj sa jabukom i đumbirom ima i bijeli čaj, pa je blaži, slađi i voćniji.
Da li je zeleni čaj sa jabukom i đumbirom ljut?
Nije. Đumbir daje samo blagu toplinu, a jabuka i slatka kupina je zaokružuju.
Koliko kofeina ima zeleni čaj sa jabukom i đumbirom?
Nešto manje od čistog zelenog čaja, jer je u mješavini i voće. Okvirno 20–40 mg po šolji.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa, jer listovi lako upijaju mirise iz okoline. Zeleni čaj je osjetljiviji od crnog, pa ga je najbolje potrošiti u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
