Opis
Zlatni standard: Putovanje kroz tri kontinenta u jednoj šoljici
Roasted Gold Coffee Blend je prava poslastica za istraživače ukusa. Ovaj prefinjeni blend od 100% Arabice donosi “Diversity” (raznolikost) svjetskih regija direktno na vaše nepce. Osnovu čini kafa iz brazilske regije Minas Gerais koja pruža mekanu i baršunastu teksturu. Na nju se nadograđuju zrna sa visokih planina Kostarike, donoseći “slatko-kiselkastu” (sweetly tangy) živost i balansirane citrusne note.
Ono što ovaj blend čini unikatnim je dodatak “Monsooned” Arabice iz Indije. Izložena monsunskim vjetrovima, ova zrna razvijaju dubok, zemljan karakter sa blagom notom dima (slight smokiness). Rezultat je “Roasted Gold” – kafa koja nije ni previše jaka ni previše blaga, već savršeno izbalansirana i puna nijansi.
Aroma i ukus
Očekujte slojevit profil gdje se prepliću slatke note čokolade i karamele sa osvježavajućim tonovima voća i citrusa. U završnici se osjeti intrigantna, blago dimljena nota koja dolazi od indijske kafe.
Tekstura (Body)
Roasted Gold je kafa srednjeg tijela (3.5/5). Njena tekstura je opisana kao mekana i baršunasta (soft and velvety), što je čini izuzetno prijatnom za ispijanje, bez težine karakteristične za tamnije pržene kafe.
Karakteristike i porijeklo
| Sastav | 100% Arabica |
| Regije uzgoja | Brazil (Minas Gerais), Kostarika, Indija |
| Nadmorska visina | 800m – 1700m n.v. |
| Metoda obrade | Natural (Brazil), Washed (Kostarika), Monsooned (Indija) |
| Profil prženja | Medium (Srednje prženo) |
Preporuka za pripremu ☕
Zbog svog “Coffee Crema” profila, Roasted Gold je šampion za duže kafe (Lungo ili Americano) gdje njena kompleksnost dolazi do izražaja. Takođe je odličan izbor za French Press ili blaži, aromatični espresso koji se pije bez šećera kako bi se osjetile citrusne note.
Pogledajte i ostale kafe iz naše ponude u kategoriji 100% Arabica.
Pratite novitete i savjete za pripremu na našim društvenim mrežama: Facebook i Instagram.
