Opis
Jagoda, limeta, biberCrni čaj sa jagodom, notom limete i roze biberom
Čaj jagoda limeta je crni čaj (51 %) sa komadićima jagode, granulama limuna, kamilicom i 2 % roze bibera, sa aromom jagode i limete. Ukus je voćan i svjež, sa blagom, toplom oštrinom bibera na kraju, kao bezalkoholni koktel u šolji.
Sastojci: crni čaj (51 %), komadići jabuke, aroma, kamilica, komadići jagode sušeni zamrzavanjem, roze biber (2 %), granule limuna sušene zamrzavanjem (maltodekstrin, sok limuna, prirodno ulje limuna, sredstvo za želiranje: natrijum alginat), latice ruže, cvjetovi sljeza.
Karakteristike
- Vrsta
- Crni čaj, aromatizovan
- Kofein
- Umjeren (3/5)
- Ukus
- Jagoda, limeta, blagi biber
- Priprema
- 100 °C · 3–5 min
- Porijeklo
- Njemačka (mješavina)
- Pakovanje
- 50 g, rinfuz
Čaj jagoda limeta: Koktel u šolji
Jagode sa biberom nisu izum ove mješavine. Italijanski kuvari ih tako služe već dugo, a mnogi barmeni prave koktele u kojima zrno bibera razbije slatkoću voća. Ova mješavina tu ideju prenosi u čaj.
Na podlozi od 51 % crnog čaja su komadići jagode, svježina limete i limuna i svega 2 % roze bibera, koji nije ljut, nego blag i voćkast. Kamilica, latice ruže i sljez daju cvjetnu mekoću. Tako čaj jagoda limeta ostaje pravi crni čaj, a pije se kao ljetni koktel.
Aroma i ukus 👃
Prva je sočna jagoda, a za njom svježa, kiselkasta limeta. Na kraju se pojavi blaga toplina roze bibera, koja ne dozvoljava da čaj bude jednoličan. Crni čaj daje punoću.
Kofein ☕
Umjeren, 3 od 5. Crni čaj čini 51 % mješavine, pa šolja ima okvirno 20–35 mg kofeina.
Kada i uz šta 🍽️
Čaj jagoda limeta je odličan za ljetna popodneva i druženja. Uz njega idu voćni kolači, pavlova, sladoled od vanilije i salate sa jagodama. Ohlađen je jedan od najboljih ledenih čajeva u ponudi.
Preporuka za pripremu 🍵
-
Temperatura vode
100 °C. Crni čaj traži tek prokuhanu vodu, inače ostane bez punoće.
-
Vrijeme
3–5 minuta. Duže natapanje donosi gorčinu, a ne više ukusa.
-
Doziranje
1 puna kašičica na šolju od 200–250 ml, jer voće i čokolada zauzimaju dosta mjesta.
-
Ledeni čaj
Skuvajte ga duplo jačim, ohladite i dodajte led i krišku limete.
Savjet: Za ledeni čaj sa bojom stavite u bokal nekoliko prepolovljenih svježih jagoda. Dok se čaj hladi, one puste sok i boju.
Recept: Bezalkoholni koktel jagoda, limeta, biber
Sastojci
- 3 kašičice čaja Jagoda, limeta, biber
- 250 ml prokuhane vode
- 6–8 svježih ili smrznutih jagoda
- 1 limeta
- 2 kašičice šećera ili meda
- 200 ml hladne gazirane vode i led
Priprema
- Prelijte čaj jagoda limeta sa 250 ml tek prokuhane vode, ostavite 4 minute, procijedite i ohladite.
- U svaku čašu stavite po 3–4 jagode, kašičicu šećera i dvije osmine limete, pa sve lagano izgnječite.
- Napunite čaše ledom i podijelite ohlađen čaj.
- Dolijte gaziranu vodu i ukrasite kolutom limete.
Za pikantniju verziju pospite vrh sa nekoliko zgnječenih zrna roze bibera.
Česta pitanja o čaju jagoda limeta
Da li je čaj jagoda limeta ljut zbog bibera?
Nije. Roze biber je blag i voćkast, a čini svega 2 % mješavine. Daje toplu završnicu, a ne ljutinu.
Da li u čaju ima prave limete?
Nema komadića limete. Nota limete dolazi od arome, a od pravog voća tu su komadići jagode i jabuke i granule limuna.
Šta znači sušeno zamrzavanjem?
To je postupak u kojem se voda uklanja pri niskoj temperaturi. Komadići jagode tako zadrže boju, oblik i ukus mnogo bolje nego kod klasičnog sušenja.
Koliko kofeina ima čaj jagoda limeta?
Okvirno 20–35 mg po šolji, jer crni čaj čini 51 % mješavine.
Kako čuvati čaj
Čuvajte čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od kafe, začina i jakih mirisa, jer listovi lako upijaju mirise iz okoline. Crni čaj dobro podnosi skladištenje, ali aromatizovane mješavine je najbolje potrošiti u roku od nekoliko mjeseci od otvaranja. Rok trajanja je otisnut na pakovanju.
Probajte i
Pogledajte i ostale crne čajeve iz naše ponude.
