SASTOJCI: Crni i bijeli biber, szechuan biber, sirovi šećer, limunska trava, kora limuna, kurkuma
Upotrebljava se za ribu, školjke, piletinu, svinjetinu, janjetinu, povrće, salate, dresinge i tjesteninu. Može se koristiti umjesto crnog ili bijelog bibera.
Zemlja porijekla: Njemačka