SASTOJCI: Paradajz, čili, mrkva, paprika, bijeli luk, bosiljak, crni luk, peršun, celer, estragon
Ova mješavina se upotrebljava za tjesteninu, prvenstveno penne rigate, all'arrabiatta, pizze, dipove. Takođe je idealna za mariniranje ovčijeg sira u kombinaciji sa maslinovim uljem.
Zemlja porijekla: Njemačka