Matcha
Matcha | Prana Kuća Čaja Banja Luka Matcha je zeleni čaj koji se proizvodi u Japanu, u poznatim pokrajinama Nishio i Uji. Metoda obrade listića potiče iz dinastije Sung (960 – 1278) kada se prah žustrim miješanjem pretvarao u tzv. pjenu žada. Danas se listići beru četri sedmice prije prve berbe dok grmlje čaja još uvijek nije potpuno sazrelo. Lišće …